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| 事件 |
平成
22年
(ワ)
47173号
不正競争行為差止等請求事件
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| 裁判所のデータが存在しません。 | |
| 裁判所 | 東京地方裁判所 |
| 判決言渡日 | 2012/10/25 |
| 権利種別 | 不正競争 |
| 訴訟類型 | 民事訴訟 |
| 判例全文 | |
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判例全文
平成２４年１０月２５日判決言渡 同日原本領収 裁判所書記官 平成２２年（ワ）第４７１７３号 不正競争行為差止等請求事件 口頭弁論終結日 平成２４年９月１１日 判 決 静岡県賀茂郡＜以下略＞ 原 告 橋本屋商店株式会社 静岡県賀茂郡＜以下略＞ 原 告 有限会社丸後食品 原告ら訴訟代理人弁護士 山 崎 正 俊 同訴訟復代理人弁護士 高 砂 太 郎 同補佐人弁理士 高 橋 康 夫 静岡県賀茂郡＜以下略＞ 被 告 株式会社外岡商店 東京都町田市＜以下略＞ 被 告 株式会社富澤商店 被告ら訴訟代理人弁護士 牧 野 聡 同 和 田 聖 仁 主 文 １ 原告らの請求をいずれも棄却する。 ２ 訴訟費用は原告らの負担とする。 事実及び理由 第１ 請求 １ 被告株式会社外岡商店は，別紙商品目録１記載の各商品の包装袋に別紙表示目 録１記載の各表示を付して，別紙商品目録１記載の各商品を販売し，販売のた め展示してはならない。 ２ 被告株式会社外岡商店は，別紙商品目録１記載の各商品の広告に別紙表示目録 １記載の各表示をしてはならない。 ３ 被告株式会社富澤商店は，別紙商品目録２記載の各商品の包装袋に別紙表示目 録２記載の各表示を付して，別紙商品目録２記載の各商品を販売し，販売のため 展示してはならない。 ４ 被告株式会社富澤商店は，別紙商品目録２記載の各商品の広告に別紙表示目録 ２記載の各表示をしてはならない。 ５ 被告株式会社外岡商店は，原告らそれぞれに対し，１７５０万円及びこれに対 する平成２３年１月２１日から支払済みまで年５分の割合による各金員を支払 え。 ６ 被告株式会社富澤商店は，原告らそれぞれに対し，３００万円及びこれに対す る平成２３年１月２０日から支払済みまで年５分の割合による各金員を支払 え。 第２ 事案の概要 本件は，和菓子などに用いられる桜葉塩漬の製造，販売等を業とする原告ら が，別紙商品目録１記載の各商品（以下「被告商品１」という。）及び別紙商 品目録２記載の各商品（以下「被告商品２」といい，「被告商品１」と併せて「被 告各商品」という。）は，いずれも桜葉の原産地が「中国」の桜葉塩漬である のに，被告株式会社外岡商店（以下「被告外岡商店」という。）において別紙 表示目録１記載の表示（以下「被告表示１」という。）を包装袋に付した被告 商品１を販売する行為及び被告商品１の広告に被告表示１をする行為が，被告 株式会社富澤商店（以下「被告富澤商店」という。）において別紙表示目録２ 記載の表示（以下「被告表示２」といい，「被告表示１」と併せて「被告各表 示」という。）を包装袋に付した被告商品２を販売する行為及び被告商品２の 広告に被告表示２をする行為が，それぞれ不正競争防止法2条1項13号の不 正競争行為（原産地誤認表示惹起行為）に該当すると主張して，被告らに対し， 同法3条1項に基づき，被告各表示を包装袋に付した被告各商品の販売等の差 止めを求めるとともに，同法4条に基づき，損害賠償の支払を求めた事案であ る。 第３ 当事者の主張 １ 請求原因 (1) 当事者 ア 原告らは，いずれも，和菓子などに用いられる桜葉塩漬の製造，販売等 を業とする会社である。 イ 被告外岡商店は，桜葉塩漬の製造，販売等を業とする会社であり，被告 富澤商店は，桜葉塩漬の販売等を業とする会社である。 (2) 被告らの不正競争行為 ア 被告外岡商店の行為 (ア) 被告外岡商店は，遅くとも平成１８年から，「原料原産地 日本 静岡県」，「加工地 日本｣の表示を真空パック包装袋に付した被告商 品１を販売している。 (イ) 被告外岡商店は，自社のホームページ上の被告商品１の広告（甲７ の１，２）において，段ボール包装箱に「伊豆」と表示した写真を掲載 し，「南伊豆の契約農家で栽培された大島桜使用｣と記載するなどして， 被告商品１を南伊豆産と表示している。 (ウ) 以上によれば，被告外岡商店は，被告表示１を包装袋に付した被告 商品１を販売し，また，被告商品１の広告に被告表示１をしているもの といえる。 イ 被告富澤商店の行為 (ア) 被告富澤商店は，遅くとも平成１８年から，「伊豆産」の表示を真 空パック包装袋に付した被告商品２を販売している。 なお，被告商品２は，被告富澤商店が，正栄食品工業株式会社（以下「正 栄食品」という。）を通じて，被告外岡商店から仕入れた桜葉塩漬であ る。 (イ) 被告富澤商店は，自社のホームページ上の被告商品２の広告（甲８） において，伊豆の桜葉栽培農家の桜葉の畑の写真を掲載し，「桜葉の塩 漬（国産） ， 」 「伊豆産」 「原料原産地 ， 桜葉：日本（静岡県南伊豆）」 と記載するなどして，被告商品２を伊豆産と表示している。 (ウ) 以上によれば，被告富澤商店は，被告表示２を包装袋に付した被告 商品２を販売し，また，被告商品２の広告に被告表示２をしているもの といえる。 ウ 被告各商品が「中国産」であること (ア) 安定同位体比分析 ａ 分析結果 Ｘ社（以下，同社又は同社の分析部門が独立して設立されたＸ１ 社（甲２５の２）を，単に「Ｘ社」という。）作成の２０１０年（平 成２２年）６月８日付け分析試験報告書（甲９の２ないし４，７。以 下「本件分析試験報告書」という。）によれば，被告各商品は，いず れも「中国産」である。 すなわち，被告外岡商店が販売した「桜葉漬」（甲９の１２），株 式会社きくやが被告外岡商店から仕入れて販売した「桜葉塩漬（国 産）」（甲９の１３），被告富澤商店が販売した「特撰桜葉塩漬（伊 豆産）」（甲９の１４）及び被告外岡商店が販売した「真空包装桜葉 漬」（甲９の１７）の各試料について，Ｘ社が炭素安定同位体比，窒 素安定同位体比及び酸素安定同位体比の分析による産地判別を行っ たところ，本件分析試験報告書に示すとおり，いずれも「中国産」と 判別された。 ｂ 安定同位体比分析による桜葉の産地判別の有効性等 (ａ) Ｘ社は，自治体その他の公共機関から，産地偽装の産地の判別 を含む各種の分析及び鑑定の依頼を受けて，分析試験報告書及び鑑 定書を提出する実績と信用のある分析機関である。 そして，Ｘ社が採用する安定同位体比分析による産地判別は，物 質の安定同位体比が，重さの違いによって，緯度，地形，気候に応 じ，特定の地域で特定の値をとることを利用して，産地を判別する 分析方法であり，桜葉を含む食品の原産地の判別に有効である。す なわち，炭素，窒素及び酸素は，一般的に植物の生育において不可 欠の要素である上，植物の生育環境と密接に関連している物質（二 酸化炭素，硝酸イオン，水）に由来しているため，植物から検出さ れた炭素，窒素及び酸素の同位体比を分析し，植物の生育地（生産 地）を特定することは極めて合理的なものといえる。 大島桜が採取される桜葉の産地の判別は，具体的には，検査対象 である桜葉の検体の炭素安定同位体比（δ１３Ｃ），酸素安定同位 体比（δ１８Ｏ）及び窒素安定同位体比（δ１５Ｎ）を測定し，その 数値と，Ｘ社が伊豆各地及び中国各地の桜葉の産地から継続的に収 集して集積したサンプルの炭素安定同位体比，酸素安定同位体比及 び窒素安定同位体比のデータベースの値とを比較して判別するこ とにより行われており，国産・輸入の判別を９７．５％の高精度で 判別する体制を確立している。 桜葉の産地は，伊豆産であれば，南伊豆，西伊豆に限定され，中 国産であれば，浙江省，江蘇省（安徽省合肥市を除く。）に限定さ れていることから，安定同位体比の比較のためのサンプルの収集と それに基づくデータベースの構築が容易である。 桜葉の分析に関係する安定同位体比の特性は次のとおりである。 炭素安定同位体比（δ１３Ｃ） @ 植物の炭素同位体比は，空気中の二酸化炭素を光合成により植 物体内に取り込む際の光合成の回路により決定される。陸上植物 の多くはＣ３植物といわれ，炭素安定同位体比は，平均で−２７ ‰となる。一方，サトウキビや，トウモロコシなど乾燥，高温の 環境で生育するイネ科植物は，Ｃ４植物といわれ，Ｃ３植物と光 合成回路が異なる。このような植物は高温・乾燥地域に多く生育 し，Ｃ４植物の炭素安定同位体比は，平均−１２‰となる。 伊豆の桜葉の炭素安定同位体比は，概ね−２７‰〜−２８‰で ある。 酸素安定同位体（δ１８Ｏ） A 酸素安定同位体は，緯度，降水，海からの距離や高度差，風向 等の様々な要因により，特定の地域では特定の値を取る。そして， 中国産の桜葉は伊豆産の桜葉よりも酸素安定同位体比が重い水 を利用して栽培されている。 なお，水は土壌中を浸透するに従い，移流・分散の働きを受け て土壌中，特に伏流水のある深部の同位体比は均質化する性質を もつところ，西伊豆・南伊豆は一定の規模の集落ごとに深さ１０ ｍから１００ｍの肥土を掘って地下水（伏流水）を山の上まで汲 み上げて各戸に配水する方法を採っており，西伊豆産と南伊豆産 で桜葉の酸素安定同位体比が大きく異なることは考えにくい。ま た，西伊豆町，南伊豆町はいずれも北緯３４度，東経１３８度付 近に位置し，同じ伊豆半島に存在することからしても，西伊豆産 と南伊豆産の桜葉の酸素安定同位体比は近似した値になる。 窒素安定同位体比（δ１５Ｎ） B 窒素安定同位体比は，窒素栄養源すなわち肥料を示すものであ る。化学肥料を用いて栽培した場合には，窒素安定同位体比がゼ ロに近く，堆肥等の有機質肥料を使用する場合には，桜葉はプラ スの安定同位体比を示すことになる。 そして，伊豆の桜葉は栽培と収穫の回転を速くする必要がある ために化学肥料が使用され，中国では有機質肥料を使用すること が多い。 (ｂ) 本件分析試験報告書に係る判別方法による判別は，分析試料 の「日本産」ないし｢伊豆産｣との表記を否定できるかどうかという 判断を行ったものであり，判断の過程では，一度の判別分析で日本 産か否か，中国産か否かを判断するのではなく，サンプル採取地域 間のあらゆる組合せによる判別分析を重畳的に行うことで，最終的 に「日本産」ないし｢伊豆産｣か否かを判断している。 本件分析試験報告書記載の「判別得点」は，重畳的に行われる判 別分析のうち，最後の判別分析を行った際に導出された数値であ る。 Ｘ社では，桜葉を場所・季節で細かく分類し，各分類につき採取 した総サンプル数が数千に上るサンプルを基礎とするデータべー スを構築し，これを基に判別係数，判別式による判別得点を算出し， 統計学的方法により重畳的に判別分析を行っており，このように多 数のサンプルを基礎とするデータべースを構築して産地を判別す ることは，科学的な産地判別として認められている。 なお，Ｘ社作成の「桜葉春葉安定同位体比分布図」（甲５０）及 び「桜葉夏葉安定同位体比分布図」（甲５１）は，重畳的に行われ る判別分析の一場面をごく限定されたサンプル数（甲５３，５５） を基にグラフ化し，判別分析を概念的に理解させる説明資料として 提出したものであり，これにより何らかの判断がされるというもの ではない。上記数千に上るサンプルの全てについてδ１３Ｃ，δ１８ Ｏ，δ１５Ｎの分布を三次元分布図で示すとすれば，巨大な用紙を 用いることになるが，その場合でも，多数のドットが重なって分布 図の意味をなさないことになるので，そのような三次元分布図の作 成・提示は無意味である。 (ｃ) 金属元素の含有量の測定によって，原告ら提供の日本産桜葉の 分析試料と，被告各商品の分析試料を分析した結果，樹形図（甲５ ６）のようなグループ分けができた。この樹形図は，具体的には， Ａｌ，Ａｓ，Ｂａ，Ｃａ，Ｃｄ，Ｃｏ，Ｃｒ，Ｃｕ，Ｆｅ，Ｋ，Ｌ ｉ，Ｍｇ，Ｍｎ，Ｎｉ，Ｐｂ，Ｒｂ，Ｓｅ，Ｖ，Ｚｎ，Ｓｒからな る２０種類の金属元素の含有量から，近似する傾向を示すものでグ ループ分けを行った結果を示すものである。つまり，大きく二つの グループに分ける場合，Ｎ１０ＹＶＶ００２・Ｎ１０ＹＶＶ００３ ・Ｎ１０ＹＪＪ０１４・Ｎ１０ＹＪＪ００３(グループ１)と，それ 以外のもの(グループ２)で分けられる。さらに，グループ２を分類 すると，２００７５６・Ｎ１０ＥＢＢ０１４(グループ３)とそれ以 外のもの(グループ４)に分けられる。以下同様に分類していくと， Ｎ１０ＹＦＦ００１・Ｎ１０ＹＦＦ００４のグループ，Ｎ１０ＹＪ Ｊ００４・Ｎ１０ＹＪＪ０１３・Ｎ１０ＹＦＦ００６・Ｎ１０ＹＪ Ｊ０１５・Ｎ１０ＹＦＦ００３・Ｎ１０ＹＦＦ００５のグループ， Ｎ１０ＹＦＦ００２・Ｎ１０ＹＪＪ０１２のグループ，２００７５ ６・Ｎ１０ＥＢＢ０１４のグループ，Ｎ１０ＹＶＶ００２・Ｎ１０ ＹＶＶ００３のグループ，Ｎ１０ＹＪＪ０１４のグループ，Ｎ１０ ＹＪＪ００３のグループに分けられる。 この分析結果は，本件分析試験報告書に係る判別方法とは異なる ものであるが，被告各商品が日本産桜葉と異なる特徴を示すととも に，中国産桜葉と類似した特徴も示すものであり，本件分析試験報 告書の分析結果の有効性を補強するものといえる。 (イ) 被告各商品の販売価格 被告各商品の販売価格は，国産品の販売価格と比較して極めて安価で あり，真実の国産品であるならば，被告各商品の販売価格で販売するの は著しく困難を伴うものといえる。このことは，被告各商品が中国産で あることを裏付けるものである。 エ 小括 以上によれば，被告各商品に被告各表示をすることは，「中国産」であ る被告各商品を「国産」ないし「伊豆産」と誤認させるような表示（原産 地誤認表示）に当たる。 したがって，被告らによる被告各表示を包装袋に付した被告各商品の販 売行為及び被告各商品の広告に被告各表示をする行為は，不正競争防止法 2条1項13号の不正競争行為に該当する。 (3) 差止めの必要性 原告ら及び被告らは，伊豆産の桜葉塩漬の商品という狭い市場において競 合しており，被告らの前記(2)の不正競争行為によって，原告らの営業上の 利益を侵害され，また，侵害されるおそれがある。 したがって，被告らによる被告各表示を包装袋に付した被告各商品の販売 等の差止めの必要性がある。 (4) 原告らの損害額 ア 不正競争防止法5条2項に基づく損害額 被告らは，故意又は過失により前記(2)の不正競争行為を行って原告ら の営業上の利益を侵害したものであるから，不正競争防止法4条に基づい て，原告らに生じた損害を賠償すべき責任を負う。 (ア) 被告外岡商店の不正競争行為による損害額 被告外岡商店は，平成１８年から平成２１年までの間に被告表示１を 付した被告商品１を販売し，その国内における売上高は合計１億６００ ０万円を下ることはなく，また，被告外岡商店の利益率は売上高の４０ ％であることからすると，被告外岡商店が上記販売により受けた利益 は，６４００万円を下らない。 そして，原告らの国内における伊豆産の桜葉塩漬の市場シェア率は各 ２５％であるから，不正競争防止法5条2項の規定により，被告外岡商 店が受けた上記利益の各２５％である１６００万円が原告らそれぞれ の損害額と推定される。 (イ) 被告富澤商店の不正競争行為による損害額 被告富澤商店は，平成１８年から平成２１年までの間に被告表示２を 付した被告商品２を販売し，その国内における売上高は合計２０００万 円を下ることはなく，また，被告富澤商店の利益率は売上高の３０％で あることからすると，被告富澤商店が上記販売により受けた利益は，６ ００万円を下らない。 そして，原告らの国内における伊豆産の桜葉塩漬の市場シェア率は各 ２５％であるから，不正競争防止法5条2項の規定により，被告富澤商 店が受けた上記利益の各２５％である１５０万円が原告らそれぞれの 損害額と推定される。 イ 弁護士費用 被告らの前記(2)の不正競争行為と相当因果関係のある原告らの弁護士 費用相当額の損害は，原告らそれぞれにつき１５０万円を下らない。 ウ 小括 以上によれば，原告らの損害額は，被告外岡商店との関係では各１７５ ０万円，被告富澤商店との関係では各３００万円である。 (5) まとめ よって，原告らは，@被告外岡商店に対し，不正競争防止法3条1項に基 づき，被告表示１を包装袋に付した被告商品１の販売等の差止めと，同法４ 条に基づき，原告らそれぞれにつき１７５０万円及びこれに対する平成２３ 年１月２１日（訴状送達の日の翌日）から支払済みまで民法所定の年５分の 割合による遅延損害金の支払を，A被告富澤商店に対し，同法3条1項に基 づき，被告表示２を包装袋に付した被告商品２の販売等の差止めと，同法４ 条に基づき，原告らそれぞれにつき３００万円及びこれに対する同月２０ 日（訴状送達の日の翌日）から支払済みまで民法所定の年５分の割合による 遅延損害金の支払を求める。 ２ 請求原因に対する認否及び被告らの主張 (1) 請求原因に対する認否 ア 請求原因(1)の事実は認める。 イ 請求原因(2)ア及びイの事実は認め，同ウ及びエは争う。 ウ 請求原因(3)及び(4)は争う。 (2) 被告らの主張 ア 被告らの不正競争行為の不存在 被告らが原告ら主張の不正競争行為を行った事実は存在しない。 被告外岡商店が，国産ないし伊豆産の表示を付して製造販売している桜 葉塩漬の原料となる桜葉は，被告外岡商店が農地を借り上げて，その管理 を委託している契約農家が作付けした大島桜の桜葉と，被告外岡商店の従 業員，家族等が近隣の山等に自生している桜から集めてきた桜葉であり， 中国産のものではない。なお，被告外岡商店は，中国産の桜葉塩漬も取り 扱っているが，これには中国産と明記して販売している。 イ 本件分析試験報告書の分析結果について 原告ら主張のＸ社作成の本件分析試験報告書の分析結果は，以下のとお り，杜撰で不適切なものであり，被告各表示を付した被告各商品が中国産 であることの根拠となるものではない。 (ア) Ｘ社は営利法人であり，その判断の中立性に疑問があり，また，Ｘ 社が行う安定同位体比による桜葉の産地判別方法は，未だ確立された方 法とはいえず，その判別方法から，産地を判別することは不可能である。 このことは，Ｘ社作成の平成２２年６月８日付け「分析結果に関するご 連絡」と題する書面（乙２の１）に，「原産国不明の場合，判別精度が ８５％程度に低下する」，「ブラインド」（検体に表示された原産地の 正誤の判別ではなく，検体の原産地を判別する検査）による判別の場 合，「適正なグループ分けによる判別が困難となり，全体をまとめて統 計処理することから，判別精度が低下します」との記載があることから も明らかである。 (イ) 炭素安定同位体比，酸素安定同位体比及び窒素安定同位体比が，桜 葉の産地判別に有効であるとの原告らの主張は，理由がない。 ａ 炭素安定同位体比 桜葉である以上，伊豆産であろうが，それ以外の産地のものであろ うが，光合成回路は同一であるから，同一回路によって形成される炭 素安定同位体比の測定結果に有意差が生じることは考えられない。 したがって，炭素安定同位体比を用いて桜葉の産地判別を行うこと は，不可能である。 ｂ 酸素安定同位体比 桜葉塩漬は，長期間樽の中で桜葉を塩漬して加工された発酵食品で あり，その加工過程において，桜葉の細胞壁のセルロース分子を構成 する酸素原子は，樽の水由来の酸素原子に置換されるから，桜葉塩漬 を対象とする酸素同位体比の測定では，必然的に桜葉の産地の水の安 定同位体比ではなく，樽の中の水の安定同位体比を反映することにな る。 したがって，酸素安定同位体比を用いて桜葉の産地判別を行うこと は，不可能である。 ｃ 窒素安定同位体比 契約農家ごとに使用する肥料は様々であり，中国においても化学肥 料は広く使用されており，原告らが主張するような伊豆産は化学肥 料，中国産は有機肥料という単純な図式は成り立たない。 また，独立行政法人農林水産消費安全技術センター（ＦＡＭＩＣ） 作成の「窒素安定同位体比を用いた化学肥料使用判別法の検討」と題 する調査報告書（乙７）には，「化学肥料使用農産物の窒素安定同位 体比の平均値は，有機農産物と１％の水準で有意な差がみられたが， 両者の分布ではオーバーラップする部分が大きく，肥料以外にも窒素 安定同位体比に影響を及ぼす因子がある可能性が示唆された。 など 」 の記載がある。上記調査報告書の報告は，化学肥料を用いて栽培した 農産物のδ１５Ｎがゼロに近くなるとする原告らの主張が明らかに根 拠を欠いているだけでなく，窒素安定同位体比によって，農産物に使 用されている肥料が，化学肥料か有機肥料かを判別することは不可能 であることを示している。 したがって，窒素安定同位体比を用いて桜葉の産地判別を行うこと は，不可能である。 (ウ) 甲５０及び５１は，原告らが，「中国産と伊豆産の桜葉は，δＣ， δＯの値によって，明確に分布が分かれることから，中国産と伊豆産の 判別ができること」，「この分布の違いによって安定同位体比による産 地判別が可能であること」を立証趣旨として提出した，Ｘ社作成の安定 同位体比分布図である。 しかし，甲５０及び５１においては，δ１３Ｃの値については，中国 桜と国内桜とで有意な区別ができるような分布の違いは存在せず，ま た，δ１８Ｏの値についても，春葉については２３‰〜２５‰の値にお いては分布に違いを見出すことは困難であるし，夏葉についても１８‰ 〜２０‰の値において分布の違いを見出すことが困難である。 したがって，δ１３Ｃ及びδ１８Ｏの値を個々に検討しても，あるいは 複合的に検討しても，原告らが主張するような分布の違いなど存在して おらず，産地判別は不可能である。 かえって，本件分析試験報告書記載のδ１３Ｃ及びδ１８Ｏの値を甲５ ０に当てはめると，ほとんどの場合，「中国産」ではなく，「国産」で あるとの全く逆の結論が導かれる。 ウ 被告各商品の販売価格について 被告らが国産ないし伊豆産と表示して販売する桜葉塩漬の価格が相対 的に安価であることは認めるが，これは，被告外岡商店において農地を借 り上げ，自家栽培を行い，仕入価格の高騰を抑えたり，製造過程を合理化 するなど被告らの企業努力の成果であり，被告各表示を付した被告各商品 が中国産であることの裏付けにはならない。 第４ 当裁判所の判断 １ 被告らの不正競争行為（請求原因(2)）の成否について (1) 請求原因(1)，(2)ア及びイの事実は，当事者間に争いがない。 原告らは，被告各商品の桜葉の原産地は「中国」であるから，被告各商品 に「国産」ないし「伊豆産」と表示（被告各表示）をすることは，原産地誤 認表示に当たり，被告らによる被告各表示を包装袋に付した被告各商品の販 売行為及び被告各商品の広告に被告各表示をする行為は，不正競争防止法２ 条１項１３号の不正競争行為に該当する旨（請求原因(2)ウ及びエ）主張す る。 原告らは，被告各商品の桜葉の原産地が「中国」であることの根拠として， Ｘ社作成の平成２２年６月８日付け本件分析試験報告書の分析結果を挙げ るので，以下において，その分析結果の有効性ないし信頼性について検討す る。 ア 安定同位体比分析による桜葉塩漬の桜葉の産地判別の概要 証拠（甲９ないし１２，１４ないし２５，４２，４４ないし４８（枝番 のあるものは枝番を含む。））及び弁論の全趣旨を総合すれば，Ｘ社が行 う安定同位体比分析による桜葉塩漬の桜葉の産地判別の概要は，次のよう なものであることが認められる。 (ア) まず，試料中の窒素，炭素及び酸素の安定同位体比を専用の安定同 位体比質量分析装置を用いて測定し，当該試料の同位体比が標準試料の 同位体比に比べてどれくらい隔たっているかを千分率偏差（‰）で表し たδ値で示す。 ａ 安定同位体比の測定は，例えば，炭素又は酸素の場合，安定同位体 比質量分析装置を構成する「元素分析計」で，試料を燃焼させて生じ た二酸化炭素を単離し，安定同位体比質量分析装置を構成する「質量 分析計」で，二酸化炭素をイオン化した後，質量の異なる二酸化炭素 イオンを磁場の中で分離し，これを電流として検出し，その割合の計 算を行って，炭素安定同位体比又は酸素安定同位体比を割り出す。 ｂ 標準物質は，窒素は空中窒素（「Ａｉｒ」），炭素は矢石化石（ベ レムナイト）（「ＰＤＢ」），酸素は標準平均海水（「ＳＭＯＷ」（Ｖ ＳＭＯＷ））である。 窒素安定同位体比は，標準物質である空中窒素の１４Ｎに対する１５ Ｎの存在割合（０．３６５％／９９．６３５％）と分析対象の１４Ｎ に対する １５ Ｎの存在割合がどれくらい隔たっているかを千分率偏 差（‰）で示したものであり，「δ１５Ｎ」という。同様に，炭素安 定同位体比１２Ｃに対する１３Ｃの存在割合の千分率偏差（‰）を「δ １３Ｃ」，酸素安定同位体比１８Ｏに対する１６Ｏの存在割合の千分率 偏差（‰）を「δ１８Ｏ」という。 例えば，分析対象試料の「δ１３Ｃ」は，次の計算式で算定される。 δ１３Ｃ（試料）＝{（１３Ｃ/１２Ｃ試料）−（１３Ｃ/１２Ｃ標準物質）} ÷（１３Ｃ/１２Ｃ標準物質）×１０００ (イ) 次に，分析対象試料の窒素，炭素及び酸素の３元素の安定同位体比 の分析値から，産地別の安定同位体比データベースを統計分析（統計解 析）して得られた「判別式」を使って，「判別得点」を得る。この判別 得点の値により，試料の原産地が国産か，中国産かを判別する。 産地別の安定同位体比データベースは，判別の基礎となるものであ り，この基礎データは各産地で直接採取した検体のデータを蓄積・更新 し，あらかじめ由来が明確な検体を分析して構築されたものである。こ のデータベースから，グループを分ける判別関数を算出し，この関数（判 別式）を用いて，分析対象試料がどの産地グループに入るかを判別する 統計解析の判別分析の手法を用いている。 イ 本件分析試験報告書の記載内容 (ア) 「検査及び判定方法」 「ＴＣ／ＥＡ ＩＲ−ＭＳ及びＥＡ ＩＲ−ＭＳによる炭素，窒素，酸 素安定同位体比分析 検体より得られた炭素，窒素，酸素安定同位体比 値の多変量解析による桜葉産地判別分析」 (イ) 「分析結果」 ａ 「試料名：桜葉漬（外岡食品），検体量：１１８ｇ(測定重量）， 報告書番号Ｎ１０ＹＪＪ００４」（甲９の２，１２） 「検査項目」 「検査結果」 窒素安定同位体比（δ１５Ｎ vs Ａｉｒ） −０．５‰ 炭素安定同位体比（δ１３Ｃ vs ＰＤＢ） −２６．２‰ 酸素安定同位体比（δ１８Ｏ vs ＶＳＭＯＷ） ２７．８‰ 判別得点 ３．２６ 判別 中国産 ｂ 「試料名：桜葉塩漬（国産）ホームメイドショップＫＩＫＵＹＡ， 検体量：９９ｇ(測定重量），報告書番号Ｎ１０ＹＪＪ００６」（甲 ９の３，１３） 「検査項目」 「検査結果」 窒素安定同位体比（δ１５Ｎ vs Ａｉｒ） ２．０‰ 炭素安定同位体比（δ１３Ｃ vs ＰＤＢ） −２６．４‰ 酸素安定同位体比（δ１８Ｏ vs ＶＳＭＯＷ） ２４．１‰ 判別得点 ２．２２ 判別 中国産 ｃ 「試料名：特撰桜葉塩漬（伊豆産）富沢商店，検体量：８３ｇ(測 定重量），報告書番号Ｎ１０ＹＪＪ００８」（甲９の４，１４） 「検査項目」 「検査結果」 窒素安定同位体比（δ１５Ｎ vs Ａｉｒ） ０．５‰ 炭素安定同位体比（δ１３Ｃ vs ＰＤＢ） −２６．８‰ 酸素安定同位体比（δ１８Ｏ vs ＶＳＭＯＷ） ２７．０‰ 判別得点 ２．８８ 判別 中国産 ｄ 「試料名：真空包装桜葉漬(株)外岡商店，検体量：１２８８ｇ(測 定重量），報告書番号Ｎ１０ＹＪＪ０１４」（甲９の７，１７） 「検査項目」 「検査結果」 窒素安定同位体比（δ１５Ｎ vs Ａｉｒ） １．２‰ 炭素安定同位体比（δ１３Ｃ vs ＰＤＢ） −２６．０‰ 酸素安定同位体比（δ１８Ｏ vs ＶＳＭＯＷ） ２７．７‰ 判別得点 ３．７３ 判別 中国産 (ウ) 「結果注釈」 「判別基準点０ 国産＜０ 輸入（中国）＞０ 中国産については，浙江省産の桜葉の値を示す（参照） 中国産の分析に関して，合肥産桜葉に，伊豆産と近似する値を示すも のがある。 当該検体による影響で中国産を国産判定する可能性があることから， 中国産について合肥産を除く（浙江，江蘇省産桜葉）判別を実施し， さらに合肥産についての判別とする二段階判別に改定し判別を実施。 (注意) 中国産（合肥）桜葉に国産と近似するものが存在し，中国産について， 国産と判別されるものがあります。 このため，本検査については，表示された原産国の確認を行うものと して，原産国不明の場合，判別精度が８５％程度に低下する事を追記 します。（原産国表示についての確認の場合，国産表示の判別精度は ９４．３％，一方中国産表示の判別精度は，９０．２％となります。 これは，判別に際して，中国国内産地についても，合肥，浙江，江蘇 など産地グループを分ける事で統計上の誤判定を抑制するものです。 一方，ブラインドによる判別の場合，適正なグループ分けによる判別 が困難となり，全体をまとめて統計処理する事から，判別精度が低下 します）」 ウ 検討 (ア) まず，前記アの認定事実を総合すると，本件分析試験報告書に係る 判別方法による安定同位体比の測定は，安定同位体比質量分析装置を用 いて行われるので，分析対象試料の一部が存在していれば，同一又は同 種の装置を用いて再測定が可能であるといえる。 しかるところ，本件においては，本件分析試験報告書記載の各検査項 目（「炭素安定同位体比」，「酸素安定同位体比」及び「窒素安定同位 体比」）の検査結果の各数値については，その信頼性を揺るがす証拠の 提出はない。 (イ) 次に，本件分析試験報告書に係る判別方法による産地の判別は，産 地別の安定同位体比データベースを基に算出された判別式によって行 われているので，判別結果の有効性ないし信頼性は，産地別の安定同位 体比データベースが信頼できるものかどうか，そのデータベースから算 出された判別式が合理性のあるものかどうかに依存しているといえる ものであり，これらの検討が必要である。 具体的には，産地別の安定同位体比データベースの基礎データとされ た検体を採取した具体的な地域，採取した検体の数，採取した検体の安 定同位体比の分布状況等を確認し，これらを基に行われた産地別のグル ープ分けが適切なものであるか，安定同位体比の地理的な分布に明瞭な 勾配があるかどうかを確認し，さらには，グループ分けの基準とされた 判別式が合理的なものかどうかを確認する必要がある。 (ウ) この点に関し，原告らは，@Ｘ社では，桜葉を場所・季節で細かく 分類し，各分類につき採取した総サンプル数が数千に上るサンプルを基 礎とするデータべースを構築し，これを基に判別係数，判別式による判 別得点を算出し，統計学的方法により重畳的に判別分析を行っており， このように多数のサンプルを基礎とするデータべースを構築して産地 を判別することは，科学的な産地判別として認められている，A上記数 千に上るサンプルの全てについてδ１３Ｃ，δ18Ｏ，δ１５Ｎの分布を三次 元分布図で示すとすれば，巨大な用紙を用いることになるが，その場合 でも，多数のドットが重なって分布図の意味をなさないことになるの で，そのような三次元分布図の作成・提示は無意味である旨主張し，こ れに沿うＸ社上級研究員Ｙ作成の平成２４年７月１１日付け報告書（甲 ６１）の記載部分がある。 ａ しかしながら，Ｘ社作成の正栄食品あての２０１０年（平成２２年） ９月７日付け「弊社分析検査結果の流用についてのご通知」と題する 書面（甲１２）には，「国産桜葉が，正当な国産か否かは，桜葉のよ うな栽培地域が極めて限定されている商品の場合，商品の原料由来と いう畑（またはその栽培町村）まで，現時点においても遡って分析が 可能です。」，「弊社は，上記弁護士よりの指摘を受け，中国産桜葉 の資料集積を徹底して実施し，かつ国内に流通する国産表示の桜葉に ついての徹底したモニタリング調査を開始しました。」，「この結果 については，弊社の分析技術の正当性を証明する上で，当然の事項で あり，近日中にその結果を公表予定しています。 ， 」 「また西伊豆町， 松崎町，南伊豆町において，本年３月以降４派に渡り桜葉の収集を実 施し，現在西伊豆の桜葉生産地域を詳細に網羅した安定同位体比デー タベースを完成させました。 ， 」 「当該地域における桜葉のデータは， ３月，５月，７月，８月の季節変動を含め，総数において２８０件に 及ぶものであり，すべての桜葉はその由来畑に至るまで由来が明確な ものとなっています。」，「従いまして，ある国産桜葉がどの地域の 桜葉を使用しているとすれば，当該地域の桜葉データとの照合が可能 な水準に到達しています。この地域に該当しないデータは，すなわち 本来，伊豆産と表示するに該当しない製品という事になります。」と の記載がある。上記記載によれば，平成２２年９月７日時点における Ｘ社の国産桜葉の安定同位体比データベースのデータの総数は２８ ０件であったことがうかがわれるから，上記時点より作成時期が前の 同年６月８日付け本件分析試験報告書記載の分析結果が，そもそも原 告らが主張するような総サンプル数が数千に上るサンプルを基礎と する桜葉の安定同位体比データベースに基づいてされた判別分析の 結果であるといえるのか疑わしいといわざるを得ない。 ｂ また，Ｚ東大教授作成の「判別分析」と題するスライド資料（甲４ ４）中に，「判別分析に必要なサンプルの数」として，「グループが きれいに分かれていればサンプルは少なくても良い」 「より正確な ， 判別関数を求めるにはサンプルは多い方が良い」 「判別関数に用い ， る変数の数（ｐ）が増えれば，サンプルは多く必要，ただし，（サン プル数／変数の数）は減ってもかまわない」，「一つの目安：最もサ ンプルの数の少ないグループに含まれるサンプルが３ｐ以上」との記 載（最終頁）があることに照らすならば，判別分析に必要なサンプル 数は，必ずしも多数である必要はなく，「グループがきれいに分かれ ていればサンプルは少なくても良い」し，また，原告らが主張するよ うなδ１３Ｃ， 18Ｏ及びδ１５Ｎの分布を示した三次元分布図でなくて δ も， １３Ｃ， 18Ｏ又はδ１５Ｎのいずれか二つの組合せによる分布図 δ δ で，判別の基礎としたグループ分けを示すことは可能であるといえ る。 しかるところ，原告らは，本件分析試験報告書に係る産地別のグル ープ分けが適切なものであるか，安定同位体比の地理的な分布に明瞭 な勾配があるかどうかを確認し得る分布図等のデータを提出してい ないから，グループ分けの基準とされた判別式，ひいてはその判別式 によって導出された判別得点が合理的なものかどうかを確認するこ とはできない。 かえって，Ｘ社作成の「桜葉春葉安定同位体比分布図」（甲５０） は，甲５３記載の「検体」のデータ（検体数１７２）を基に，縦軸に δ 18Ｏの値を，横軸にδ １３Ｃの値をプロットした分布図であるとこ ろ，甲５０からは，δ18Ｏについては，２４‰付近を境に，「国産桜 葉（春葉）」（２４‰〜２９‰）と「中国桜（春葉）」（２０‰〜２ ４‰）の明確なグループ分けがされていることを読み取ることができ る一方で，δ１３Ｃについては，−２９‰〜−２６‰付近に「国産桜 葉（春葉）」及び「中国桜（春葉）」のいずれもが混在し，明確なグ ループ分けがされているとはいえない。 しかるところ，本件分析試験報告書の「検査結果」によると，δ18 Ｏは，「２７．８‰」（前記イ(イ)ａ） 「２４． ， １‰」（同ｂ） 「２ ， ７．０‰」（同ｃ），「２７．７‰」（同ｄ）であり，甲５０の分布 図では，いずれも「国産桜葉（春葉）」にグループ分けされるもので あり（δ１３Ｃは，−２９‰〜−２６‰の範囲内にあるから，上記グ ループ分けの結果と齟齬しない。），本件分析試験報告書の「検査結 果」は，甲５０の分布図と相反するものといえる。 ｃ 前記ａ及びｂによれば，本件分析試験報告書記載の分析結果は，そ の判別得点の導出過程について客観的なデータの裏付けがなく，その 判別に合理性があるものと認めることはできないから，前記報告 書（甲６１）の記載部分は採用することはできず，原告らの前記主張 は，理由がない。 (エ) なお，原告らは，甲５６記載の２０種類の金属元素の含有量の分析 結果は，日本産桜葉と中国産桜葉とで樹形図のようなグループ分けがで きたことを示すものであり，本件分析試験報告書に係る判別方法とは異 なるものであるが，被告各商品が日本産桜葉と異なる特徴を示すととも に，中国産桜葉と類似した特徴も示すものであり，本件分析試験報告書 の分析結果の有効性を補強するものといえる旨主張する。 しかしながら，原告ら主張の「樹形図のようなグループ分け」なるも ののグループ分けの基準は判然としないし，また，２０種類の金属元素 の含有量によって日本産桜葉と中国産桜葉とを区別できることを認め るに足りる証拠はない。 したがって，原告らの上記主張は，採用することができない。 (オ) 以上によれば，本件分析試験報告書記載の分析結果から被告各商品 の桜葉の原産地が「中国」であることを認めることはできない。 (2) 次に，原告らは，被告各商品の販売価格は，国産品の販売価格と比較し て極めて安価であり，真実の国産品であるならば，被告各商品の販売価格で 販売するのは著しく困難を伴うものといえるから，このことは，被告各商品 が中国産であることを裏付けるものである旨主張する。 しかしながら，被告各商品の販売価格が安価であることの一事をもって， 被告各商品が中国産であることを裏付けることはできず，原告らの上記主張 は，理由がない。 他に被告各商品の桜葉の原産地が「中国」であることを認めるに足りる証 拠はない。 (3) 以上によれば，被告らによる被告各表示を包装袋に付した被告各商品の 販売行為及び被告各商品の広告に被告各表示をする行為が不正競争防止法 2条1項13号の不正競争行為に該当するとの原告らの主張は，理由がな い。 ２ 結論 以上によれば，原告らの請求は，その余の点について判断するまでもなく， 理由がないからいずれも棄却することとし，主文のとおり判決する。 東京地方裁判所民事第４６部 裁判長裁判官 大 鷹 一 郎 裁判官 高 橋 彩 裁判官 石 神 有 吾 （別紙） 商品目録１ 商品名 (1) 桜 葉 漬 (2) 真空包装桜葉漬 （別紙） 表示目録１ (1) 原料原産地 日本 静岡県 (2) 伊 豆 (3) 加工地 日本 (4) 国 産 （別紙） 商品目録２ 商品名 (1) 特撰桜葉塩漬 (2) 特撰桜葉の塩漬 (3) 桜葉の塩漬 (4) 桜の葉塩漬け （別紙） 表示目録２ (1) 原産地 静岡県南伊豆 (2) 国 産 (3) 伊豆産 (4) 原料原産地 日本（静岡県南伊豆） |